Talenan adalah peralatan yang sangat diperlukan di dapur kita, baik untuk memotong sayuran, memotong daging, atau menggulung mi. Peran terbesarnya adalah membantu kita menggunakan pisau, sehingga kita selalu mudah meninggalkan sedikit cairan atau ranting tipis di talenan, jika tidak dibersihkan tepat waktu, dapat menyebabkan jamur pada talenan. Saat kita membelitalenan bambuLalu bagaimana cara membersihkannya? Jika talenan berjamur saat digunakan, apa yang harus kita lakukan? Artikel ini akan memberikan beberapa tips:
1. Dengan air mendidih, air mendidih akan membersihkan permukaan lagi, permukaan talenan baru dari pabrik akan memiliki lapisan lilin tipis, untuk mencegah talenan retak, kedua dapat mencegah jamur.
2. Panaskan minyak goreng hingga mendidih, lalu gunakan untuk menuangkan minyak ke talenan bambu baru, dan ratakan hingga minyak sepenuhnya mengenai talenan bambu.
3. Bagian depan, belakang, serta sudut-sudutnya harus diolesi, setelah diolesi, letakkan di tempat yang berventilasi untuk mengeringkan. Apa yang harus kita lakukan jika talenan berjamur?
1. Tunggu hingga talenan terpasteurisasi, lalu keluarkan, dinginkan, dan keringkan dengan kain bersih. Cara disinfeksi ini menggunakan air panas, dan suhu air panas seperti ini sangat baik. Setelah dibuka, langsung masukkan talenan ke dalam air dan rendam selama kurang lebih 20 menit. Tunggu hingga talenan terpasteurisasi sebelum dikeluarkan. Setelah dingin, keringkan dengan kain bersih. Cara pasteurisasi ini dapat dilakukan seminggu sekali.
2. Kita bisa menggunakan garam untuk mensterilkan. Anda bisa langsung menaburkan garam di atas talenan, menutupi talenan secara merata – membentuk lapisan – diamkan selama beberapa waktu, lalu bersihkan dengan air, dan kemudian lap dengan kain kering. Dengan cara ini, metode garam tidak hanya dapat membunuh bakteri, tetapi juga mencegah jamur pada talenan.
Waktu posting: 25 Agustus 2023